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【项目名称】: 苹果和梨采后品质控制关键技术研究与应用 
+ 关注  发布时间: 2021-12-27
关注 60 浏览 541
合作说明:
暂无
合作方式: 合作研发
项目领域: 现代农业
项目阶段: 小批量生产阶段
创新来源: 科研成果
发布单位:
单位编号:dwc9491
单位名称:河北******究所
联系人:温**
邮箱:ch******om
联系方式: 03******19
联系地址: 未填写
项目简介
成果简介:   本成果针对苹果、梨采后商品品质劣变问题,开展了近二十年的科研工作,获得了具有明显创新的研究结果,具有重要的理论价值和实际意义。在理论上阐明了1-甲基环丙烯调控苹果、梨果实后熟、软化、黄化、褐变的内在机理;首次揭示了关键生理性病害-果实组织褐变的酶学、细胞学和分子调节规律。在技术上,深入研发了控制品质劣变的关键技术和产品;创新性地集成了多种采后处理保鲜技术,有效控制了果实...

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