服务热线:010-68809607
发布项目 发布需求
51好技术
51好技术
51好技术
51政策
51政策
51政策
创新大赛
创新大赛
创新大赛
您的位置: 首页 > 申报项目
【项目名称】:全谷物主食食品加工关键技术及标准化研究与示范 
+ 关注  发布时间: 2021-12-31
共 0 张图片
关注 41 浏览 1083
合作说明:
暂无
合作方式: 技术许可
项目领域: 现代农业
项目阶段: 小批量生产阶段
创新来源: 企业项目
发布单位:
单位编号:dwc9476
单位名称:河北******公司
联系人:李**
邮箱:sh******om
联系方式: 13******36
联系地址: 未填写
项目简介
成果简介:   全麦粉生产线的改进以降低小麦农药、微生物、虫卵等的残留量;调质、微波加热耦合挤压膨化技术进行麦麸、胚芽的灭酶、杀菌及杀虫灯稳定化处理,预防全麦粉酸价、过氧化值快速增长以及风味的劣变,以保证全麦粉品质的稳定性,延长其货架期;麦麸、胚芽的微细化处理使麦麸、胚芽复合粉的粒度大小与面粉的粒度一致,提高全麦粉食品的品质与口感;研究了麦麸、胚芽粉的添加量、谷朊粉、玉米蛋白粉、葡萄糖...

查看更多

单位介绍 项目详情 项目视频 知识产权 政府立项 客户留言
    登陆查看!
    登陆查看!
    暂无视频
    支付查看全部信息
    类型 数量 名称 编号 状态
    支付查看全部信息
    项目类型 立项计划名称 立项项目名称 立项项目编号
    【查看所有留言】 客户留言(0)
    暂无留言
    您已经输入:0个字 我要留言:
    确定 输入姓名与电话留言后方便对方与您联系!
    文件名时间下载
十万会员的共同选择
企业需求8144个 创新项目21769个 专家人才7422个 创新企业115133个     马上免费注册
推荐阅读

广告及合作

广告服务